- المقادير:
- فليه دجاج مقطع
- بصلتين
- فلفل حلو
- فلفل اسود
- جزر
- فلفل الحار مجفف
- مكسرات كاجو
- اربعه ملاعق مرق محار )
- اربعه ملاعق زيت سمسم
- اربعه ملاعق عصير تمر هندي
- اربعه ملاعق صغيره سكر
- كميه من مسحوق الفلفل
دجاج بالكاجو
الطريقة:
نقطع الدجاج الى شرايح وتنقع في ملح ومسحوق الفلفل ومرق المحار
نحضر التوابل السابقه مابين القوسين في صحن على جنب
نحمر قطع الدجاج في وعاء للقلي
نقطع الخضار الى مكعبات صغيره وتغلى
تمزج قطع الدجاج والخضروات في الوعاء
ويضاف لها الثوم والزنجبيل ونقلبهم
نضيف التتبيله على الدجاج والخضروات وتزين بالفلفل الحار وقطع الكاجو
0 التعليقات:
إرسال تعليق