شرح طريقة عمل او صنع حمام مشوي طريقة تحضير طبخ منزلي بالصور

شرح طريقة عمل او صنع حمام مشوي طريقة تحضير طبخ منزلي بالصور

• حمام مسلوق او متبل قبل بيوم
• التتبيلة..بشر برتقالة او يوسفي..
• 4 ملاعق عصير برتقال او يوسفي حسب المستخدم
• نص ملعقة توم بودر
• نص ملعقة كاري
• ربع فلفل اسود
• .2 ملعقة صلصة حمراء
• ملعتين زيت.

حمام مشوي

حمام مشوي

طريقة تحضير حمام مشوي على الفحم

طريقة تحضير الحمام المشوي سهلة للغاية يجب ان تبدأي أولاً غسل الحمام وينظف ويسلق بالطريقة المعتادة(لو الحمام صغير لايسلق يتبل ويشوى فورا..يغطى عليه بفويل حتى ينضج ثم نكشفه حتى ياخذ لون الشواء)…ثم يقص من الظهر ويوضع في التتبيلة السابقة ويوضع على الشواية واذا لم تتوفر شواية الفحم نضع قطعة فحم في منتصف الصينية التي يوجد بها حمام  ونضع عليها زبدة ونغطي حتى يتشرب حمام مشوي رائحة الفحم وبالهنا